「こうしてみては？」「うちの店にはこんないいものがあります」
などなど、 浜マーケットの精鋭たちが送る「浜の知恵」。
各店長直伝のお役立ち情報です！
「焼豚・ローストビーフ」鳥徳商店／精肉
■焼豚
「当店自慢の焼豚は中華街と同じ赤色で、横浜の伝統の一品です。 炭火で焼き上げている本格派で、少し甘めの味付けのため、からしじょうゆで召し上がっていただくとおいしいです。
●料理法としては、長ネギと焼豚を千切りにし、からしとしょうゆとごま油で和えると、おかずやおつまみに最適！ラーメンにのっけて食べてもおいしいです。長ネギは、水にさらしてからお使いください。
・・・・・という店長のおすすめにしたがって、さっそく試してみました〜！
材料・・・焼豚２００グラム、長ネギ１本、からし、しょうゆ、ごま油 簡単！（千切りにして和えただけ・・・）＆ 立派！！
突然のお客様にもこれがあったら大丈夫。実は週末来客予定の我が家。これで気持ちがかる〜くなりました。 お客様どんとこい！！
（食べた人の声・・・「へぇ〜、これはおいしいや。酒のつまみにぴったりだけど、ラーメンに乗せてもよさそうだね！」← 店長とまったく同じことを・・・。実話です）
（谷 さよ子）
■ローストビーフ
「もう一品、当店自慢のローストビーフ！ 当店オリジナルの香辛料を使い、ガスオーブンで本格的に焼いているため、洋食屋さんにも負けず劣らずのおいしさです。
ソースと、レ・ホールという洋わさびをお付けしているので、そちらで召し上がっていただくと絶品です。他にも、サラダやサンドイッチにしてもおいしいです。 お試しあれ！」
